Calendario completo dei corsi
Mese di: febbraio
Orario : 15-1824/02/2010 ore: 15-18
GLI STRUDEL SALATI: verdure, formaggi, prosciutto in una deliziosa crosticina.
SILVANA BARTOLI
Euro 40
Orario : 19,30-2209/02/2010 ore: 19,30-22
LA COTTURA AL VAPORE: per imparare uno dei sistemi più sani e rapidi per preparare il cibo
IVANNA BARBIERI
Euro 30
Orario : 19-2301/02/2010 ore: 19-23
PRIMI DI PESCE: tante ricette per i vostri ospiti, proposti da un grande chef.
MARIO FERRARA
Euro 50
02/02/2010 ore: 19-23
SERGIO STANGHELLINI
Euro 40
03/02/2010 ore: 19-23
TAPAS E FINGER FOOD: un corso di tendenza per imparare a confezionare numerosissimi stuzzichini
FRANCESCO BEATINI
Euro 40
04/02/2010 ore: 19-23
LA PAELLA: colori e sapori della Spagna
MICHELE COCCHI
Euro 40
05/02/2010 ore: 19-23
CRESCENTINE E TIGELLE: cibi semplici della nostra tradizione, sempre adati per una cena tra amici
ANNA GENNARI
Euro 40
08/02/2010 ore: 19-23
I BISCOTTI: piccole delizie per la colazione o il the
ADALBERTO MIGLIARI
Euro 40
09/02/2010 ore: 19-23
FOCACCE E CRESCENTE 2: ne siamo tutti golosissimi! Nuove ricette.
MAURIZIO GUIDOTTI
Euro 40
10/02/2010 ore: 19-23
LE VERDURE: per coloratissimi contorni e non solo…
MARIA BORDIGNON
Euro 40
11/02/2010 ore: 19-23
BUFFET DOLCE 2: nuove ricette per fare felici i più golosi.
LUCIO MELE
Euro 40
12/02/2010 ore: 19-23
I RISOTTI: le regole d'oro per preparare superbi risotti
ANNA GENNARI
Euro 40
15/02/2010 ore: 19-23
I PIATTI UNICI: in un unico piatto troviamo tutto il nostro pranzo.
DINO BALDINI
Euro 40
16/02/2010 ore: 19-23
LIEVITATI DOLCI E SALATI 2: nuove ricette, per conoscere tutti i segreti della lievitazione.
IVANNA BARBIERI
Euro 40
17/02/2010 ore: 19-23
ANNA GENNARI
Euro 40
18/02/2010 25/02/2010 04/03/2010 ore: 19-23
IL PESCE PRIMO LIVELLO: per conoscere il pesce e cucinarlo con fantasia.
MICHELE COCCHI
Euro 120
19/02/2010 ore: 19-23
MARIA BORDIGNON
Euro 40
22/02/2010 ore: 19-23
RICCARDO CATTALANI
Euro 40
23/02/2010 ore: 19-23
SFORMATI DI VERDURA: in un unico piatto troviamo tutto il nostro pranzo.
MAURIZIO GUIDOTTI
Euro 40
24/02/2010 ore: 19-23
LA CUCINA ECONOMICA: con una piccola spesa grandi risultati
ANNA GENNARI
Euro 40
26/02/2010 ore: 19-23
LA PIZZA: le migliori ricette di questo piatto diventato internazionale
ANNA GENNARI
Euro 40
Mese di: marzo
Orario : 15-1813/03/2010 ore: 15-18
GIOCARE IN CUCINA 5: per avvicinare i bambini all'arte del cibo. Dai 6 agli 11 anni
MARIA VECCHI
Euro 40
Orario : 19,30-2209/03/2010 ore: 19,30-22
STEFANO SCARASCIA
Euro 30
23/03/2010 ore: 19,30-22
LA CARNE: i tagli e la conservazione
GIORGIO BONARINI
Euro 30
30/03/2010 ore: 19,30-22
IL FLAMBè: per imparare una tecnica così spettacolare
MAURIZIO GUIDOTTI
Euro 30
Orario : 19-2301/03/2010 ore: 19-23
LE CARNI FARCITE: per rendere più ricco e prezioso il solito arrosto
IVANNA BARBIERI
Euro 45
02/03/2010 ore: 19-23
MENU DI PESCE 2: niente di meglio per i nostri ospiti di un intero menu a base di pesce
SILVANA BARTOLI
Euro 50
03/03/2010 ore: 19-23
LA CUCINA VEGANA: una scelta alimentare per il corpo e per la mente
FRANCESCO BEATINI
Euro 40
05/03/2010 ore: 19-23
LA CUCINA DEI CONVENTI: dove è nata la grande tradizione della cucina italiana
MARIA ANTONIETTA FICANO
Euro 40
08/03/2010 ore: 19-23
I DOLCI DI MARIO: una festa degli occhi e del palato
MARIO FERRARA
Euro 40
09/03/2010 ore: 19-23
IL CARCIOFO: tante preparazioni, tutte golosissime.
SILVANA BARTOLI
Euro 40
10/03/2010 11/03/2010 ore: 19-23
LA CUCINA BOLOGNESE: per non dimenticare le nostre tradizioni
ANNA GENNARI
Euro 80
12/03/2010 ore: 19-23
IL MAIALE: tempi di cottura, ingredienti, consigli,gustosissimi piatti
MARIA BORDIGNON
Euro 40
15/03/2010 ore: 19-23
LE TORTE SALATE: idee originali e ottime ricette.
SILVANA BARTOLI
Euro 40
16/03/2010 ore: 19-23
L'AZZURRO IN TAVOLA: per un'alimentazione sana e anche economica
LUCIO MELE
Euro 50
17/03/2010 24/03/2010 31/03/2010 07/04/2010 ore: 19-23
LE BASI DELLA CUCINA: per chi non sa da dove iniziare! Brodi, creme, pasta…. non saranno più un problema.
MAURIZIO GUIDOTTI
Euro 140
18/03/2010 ore: 19-23
L'UOVO: costa poco ma in cucina vale oro.
ANNA GENNARI
Euro 40
19/03/2010 ore: 19-23
IL MARE NEL CARTOCCIO 2: di carta, di alluminio, di pasta per concentrare i profumi del mare.
SILVANA BARTOLI
Euro 50
22/03/2010 ore: 19-23
IL FRITTO: è sempre un peccato di gola, ma che almeno sia ben fatto….
ADALBERTO MIGLIARI
Euro 40
23/03/2010 ore: 19-23
IL PANE NON SI BUTTA: il pane raffermo è ancora preziosissimo!!!
ANNA GENNARI
Euro 40
25/03/2010 ore: 19-23
PASTA FRESCA ALL'UOVO: come utilizzare la pasta fresca per ottime lasagne, splendidi cannelloni, meravigliosi tortelloni
CRISTINA SACCHETTI
Euro 40
26/03/2010 ore: 19-23
MENU AL CARTOCCIO: dal primo al dolce usando questa tecnica di cottura
SILVANA BARTOLI
Euro 40
29/03/2010 ore: 19-23
DINO BALDINI
Euro 40
30/03/2010 ore: 19-23
LE VERDURE AL FORNO: ricette creative, piatti unici e coloratissimi contorni.
ANNA GENNARI
Euro 40
Mese di: aprile
Orario : 15-1807/04/2010 ore: 15-18
LE TORTE SALATE: idee originali e ottime ricette.
SILVANA BARTOLI
Euro 40
14/04/2010 21/04/2010 ore: 15-18
LA SFOGLIA: un meraviglioso viaggio, tra uova,farina e impasti colorati per diventare autentiche "sfogline"
CRISTINA SACCHETTI
Euro 80
Orario : 19-2301/04/2010 ore: 19-23
MENU VEGETARIANO: quando in un intero pranzo non c'è né carne né pesce
MICHELE COCCHI
Euro 40
06/04/2010 ore: 19-23
CRISTINA GIOVANELLI
Euro 40
08/04/2010 ore: 19-23
MANGIAR TOSCANO: secondo la tradizione regionale
FRANCESCO BEATINI
Euro 40
09/04/2010 ore: 19-23
GLI SPEZZATINI: piccoli pezzi per grandi sapori
ANNA GENNARI
Euro 40
12/04/2010 ore: 19-23
MAURIZIO GUIDOTTI
Euro 45
13/04/2010 ore: 19-23
LA CUCINA MEDITERRANEA 2: dal nostro sud un trionfo di colori e di sapori
LUCIO MELE
Euro 40
14/04/2010 ore: 19-23
SERGIO STANGHELLINI
Euro 40
15/04/2010 ore: 19-23
I CROSTACEI: una gioia per gli occhi e per il palato
MICHELE COCCHI
Euro 50
16/04/2010 ore: 19-23
FRANCESCO BEATINI
Euro 40
19/04/2010 ore: 19-23
MARIO FERRARA
Euro 45
20/04/2010 ore: 19-23
LE CROSTATE: un dolce semplice ma che può diventare straordinario
ANNA GENNARI
Euro 40
21/04/2010 ore: 19-23
GLI INVOLTINI: una sorpresa di affettati, di carni, di verdure, dolci e salate.
SILVANA BARTOLI
Euro 40
22/04/2010 ore: 19-23
CEREALI E LEGUMI: per piatti dal sapore antico gustosi e nutrienti
IVANNA BARBIERI
Euro 40
26/04/2010 ore: 19-23
ANTIPASTI E STUZZICHINI: dai più classici ai più nuovi e sfiziosi per un pranzo, una cena, un cocktail o un bu
MICHELE COCCHI
Euro 40
27/04/2010 28/04/2010 ore: 19-23
IL PANE: il magico mondo del lievito e della farina.
ANNA GENNARI
Euro 80
29/04/2010 ore: 19-23
LA CUCINA VELOCE: ottimi risultati anche se il tempo è poco
MAURIZIO GUIDOTTI
Euro 40
30/04/2010 ore: 19-23
MARIA BORDIGNON
Euro 40
30/04/2010 ore: 19-23
LA PASTA FROLLA: ed è subito torta! Dolce o salata, semplice o arricchita
SILVANA BARTOLI
Euro 40
Mese di: maggio
Orario : 15-1805/05/2010 ore: 15-18
CRESCENTINE E TIGELLE: cibi semplici della nostra tradizione, sempre adatti per una cena tra amici
ANNA GENNARI
Euro 40
Orario : 19,30-2218/05/2010 ore: 19,30-22
LE MARMELLATE: delizie di frutta e verdura
CRISTINA SACCHETTI
Euro 30
Orario : 19-2303/05/2010 ore: 19-23
LE PASTE FREDDE: dalla cucina classica piatti reintrerpretati e serviti freddi.
RICCARDO CATTALANI
Euro 40
04/05/2010 ore: 19-23
LA CUCINA SENZA FORNELLI: per quando è troppo caldo per accender il gas e il forno.
LUCIO MELE
Euro 40
05/05/2010 ore: 19-23
MARIA BORDIGNON
Euro 40
06/05/2010 ore: 19-23
LE INSALATE DI RISO: una grande varietà di ricette per un classico della nostra tavola
ANNA GENNARI
Euro 40
10/05/2010 ore: 19-23
GLI ANTIPASTI DI VERDURE: piatti fantasiosi ed equilibrati che portano in tavola una ventata di novità
DINO BALDINI
Euro 40
11/05/2010 ore: 19-23
ANNA GENNARI
Euro 40
12/05/2010 ore: 19-23
IL POLLO: tante ricette per rendere speciale questa carne
SERGIO STANGHELLINI
Euro 40
13/05/2010 ore: 19-23
I DOLCI DELLA TRADIZIONE EMILIANA: per inseguire la ricca tradizione gastronomica della nostra regione
MARIA VECCHI
Euro 40
14/05/2010 ore: 19-23
LA CUCINA ROMANA: le ricette secondo la tradizione
MAURIZIO GUIDOTTI
Euro 40
17/05/2010 ore: 19-23
ADALBERTO MIGLIARI
Euro 40
18/05/2010 ore: 19-23
LA PIZZA: le migliori ricette di questo piatto diventato internazionale
ANNA GENNARI
Euro 40
19/05/2010 ore: 19-23
SUA MAESTà IL BRANZINO: tante ricette dal più duttile dei nostri pesci
SILVANA BARTOLI
Euro 50
20/05/2010 ore: 19-23
I PIATTI DI UNA VOLTA: dai ricettari delle nonne i piatti di una volta.
MARIO FERRARA
Euro 40
21/05/2010 ore: 19-23
MARIA ANTONIETTA FICANO
Euro 40
24/05/2010 ore: 19-23
ANDREA BANDIERA della Gelateria SCIROCCO
Euro 40
25/05/2010 ore: 19-23
I PESCI D'ACQUA DOLCE: trota, luccio.. Ottimi come i loro fratelli di mare
FRANCESCO BEATINI
Euro 50
26/05/2010 ore: 19-23
IL BUFFET ESTIVO: tanti piatti per sorprendere i nostri ospiti
ANNA GENNARI
Euro 40
27/05/2010 ore: 19-23
I MUFFINS: piccole delizie dolci e salate
MARIA BORDIGNON
Euro 40
Mese di: giugno
03/06/2010 ore: 19-23
IVANNA BARBIERI
Euro 40
04/06/2010 ore: 19-23
LA FRAGOLA: budini, mousse e bavaresi
MARIA BORDIGNON
Euro 40
07/06/2010 ore: 19-23
LA CUCINA DELL'ESTATE: è arrivata la bella stagione, ecco i nostri piatti freddi
SILVANA BARTOLI
Euro 40
08/06/2010 ore: 19-23
LE INSALATE ESTIVE: tante buone idee per la bella stagione
ANNA GENNARI
Euro 40
09/06/2010 ore: 19-23
I PIATTI FREDDI: preparazioni rapide e gustose adatte all'estate
MARIA BORDIGNON
Euro 40
