I nostri incontri, tenuti da chef ed esperti di gastronomia, sono l'occasione per passare qualche ora in allegria imparando a cucinare. E si concludono sempre gustando insieme i piatti realizzati, perché cucinare è un piacere.
- Il coltello è un nemico e la pentola un mistero? Sei completamente a digiuno di cucina? Abbiamo quello che fa per te, per farti scoprire le tecniche indispensabili e gli ingredienti più comuni. Sono i corsi sulle basi della cucina: il pesce (I livello), la pasticceria di base, il riso, il vino (I livello), le carni rosse e bianche, l'uovo, il pollo, sughi per la pasta…
sai sopravvivere… ti piacerebbe mangiare meglio? Non è difficile, vieni a scoprire i trucchi e i segreti dei nostri chef, per nulla gelosi, nei corsi di pesce (II livello), vino (II livello), verdure ripiene, arrosti umidi brasati, i risotti, zuppe, mare in cartoccio, sfoglia, paste gratinate o ripiene…
La cucina è la tua passione e vuoi stupirti con nuove preparazioni? O con ricette etniche e regionali? vuoi arricchire i tuoi menu con ricette speciali? Nella nostra cucina ti insegniamo a fare il pane, a preparare piatti di pesce d'eccellenza, di cucina giapponese e indiana, veneta o toscana o bolognese , di crostacei, cacciagione, o antipasti e stuzzichini, buffet, brioche, porcini e tanto altro….
Non hai tempo ma vuoi mangiare bene? Non vuoi debordare dai pantaloni ma vuoi soddisfare il palato? Abbiamo corsi di cucina su misura: la cucina leggera, la cucina veloce, la cucina economica, insalate estive, cous-cous, pesce azzurro; e poi ti insegniamo a estrarre tutto il sapore dalle verdure, dalle melanzane, dai carciofi, dalla zucca
adesso incominciamo a divertirci: ci sono crescentine e tigelle, brunch, paella, finger food, fondute, cioccolata, dolci di Natale e nel bicchiere… ah, poi facciamo divertire anche i piccoli chef con corsi dedicati a bambini e ragazzi. E quello che non c'è scritto forse lo trovi chiamandoci o consultando il nostro sito e i programmi dettagliati.
Abbiamo corsi serali e pomeridiani, alle 15 e alle 19 nei periodi settembre/dicembre e gennaio/giugno. Chef e pasticceri professionisti ed esperti di cucina ti insegneranno a cucinare, ma nella nostra cucina il cuoco sarai tu: con strumenti professionali e tutto il tempo necessario. Il costo per incontro è di 40 euro e alla fine di ogni incontro avrai il piacere di gustare tutto quanto sarà stato preparato durante il corso.